Fredagssmagningen
Velhængt amerikansk okse. Grass fed Omaha.
Vi har skåret et par rygge i tykke skiver og pakket dem med hvidløg og timian.
Klar til grill.
Vi steger et par stykker til fredagssmagningen.
Amerikansk kød med japansk syltet ingefær. Den ægte. Kl 15-17.